За всяко състезание възрастовите граници се опраделят и обявяват от организаторите. Конкретно за Сопот в момента не си спамням дали беше 15 или 16 г., но все някой друг ще ти отговори.
Състезанията се организират... когато може. В сайта в секция "Събития" има календар за 2010 г., можеш да го следиш и ще виждаш, когато има обявено състезание по спускане. Най-близките са в Пловдив през февруари, март и април.
Относно третия ти въпрос - струва ми се, че си представяш нещата със спосорствата в България по начин, който е много далечен от реалността. Като отидеш на първото състезание, поразпитай батковците и ще разбереш кое как стои.