Чаааакай, чакай малко.
Така като те слушам, май най-добре да не пипаш неща, от които не си 100% сигурен, че разбираш.
Ако си решил наистина да се правиш на майстор и ще смазваш, първо гледай това -
http://www.youtube.com/watch?v=1hQasFxElKQ и прави точно каквото прави този тип. Не смазвай на произволни места! За да си сигурен, смазвай само лагерите. Другите повърхности просто трябва да са чисти. Ако лагеруването не е от типа показан на клипчето, погледни тук
http://bicycletutor.com/overhaul-threaded-headset/. Внимавай много да сглобиш всичко после както е било (ако приемем, че в момента е сглобено като хората). Като си разглобил прегледай за: повредени лагери - чашки, конуси, сепаратори, съчми.
Както каза bikerider, това може далеч да не е причината за скърцането, но поне няма да навреди една профилактика на 7 годишни чашки.

Ако си решил да пренебрегнеш съвета да идеш наквалифициран механик, знай, че други възможни причини са: пукната рамка, пукната вилка, лоша сглобка кормило/лапа. А според акустиката на колелото ти, звучите може да идват и от най-различни места и да ти се струва, че е от чашките. Така че нищо не се знае и не пренебрагвай дори съвета за курбелите.