Спор касаещ всички?Шкембе или пържолка

[thefatcat]

Айде всички на гюбека!

[TOYAGA]

[quote="Zozka"]

Toyaga :tong2:
[/quote]


[img]http://www.cheesebuerger.de/images/midi/frech/a036.gif[/img]

[Zozka]

:D:D

[HepBeH_XaMcTep]

[quote="boian"]

Az sam i za dvete i s dvete race is dvata kraka
@ metal_psycho apsoluitno sam saglasen che vseki triabva da iade kakvoto go kefi nai mnogo vse pak ti preporachvam da iziadesh edno shkembe na romanski tam go praviat mnogo dobre i s edna bira stava perfekno:beer::beer:
[/quote]


Лъжеш!:D
Най-яко го правят на Момина Скала(хижата, не ресторанта)
:beer:

[thekidtwist]

[quote]Най-яко го правят на Момина Скала[/quote]


Тук съм съгласен.

[21]

ААА,и на Черни връх не е лошо.
Шкембето,де

[skiman]

Шкембе чорба+Кебапче,пържола и шишче(мешана скара с две думи)+бира няколко пъти, полага асфалт!:beer:

[pesho]

Шкембе = :puke2::puke:

Пържолите рулират :bowdown::bowdown:

[did]

абе вие сте странни хора.

това не ям, онова е отврат...

явно не сте стояли никога достатъчно дълго време гладни и не сте ходили да послужите в Българската Армия.

запомнете добре: гладът лекува всяко отвращение!

[TOYAGA]

[quote="did"]

абе вие сте странни хора.

това не ям, онова е отврат...

явно не сте стояли никога достатъчно дълго време гладни и не сте ходили да послужите в Българската Армия.

запомнете добре: гладът лекува всяко отвращение!
[/quote]


Оставииии!

[Phantom]

[quote="did"]


запомнете добре: гладът лекува всяко отвращение!
[/quote]


Е те тук вече съм съгласен.

[did]

[quote="TOYAGA"]


Оставииии!
[/quote]

[img]http://www.cheesebuerger.de/images/midi/frech/a036.gif[/img]

[TOYAGA]

[img]http://www.cheesebuerger.de/images/midi/frech/a056.gif[/img]

[HepBeH_XaMcTep]

[quote="TheKidTwist"]

[quote]Най-яко го правят на Момина Скала[/quote]


Тук съм съгласен.
[/quote]


на Златните Мостове също не е за изпускане

[NovemberCharlie]

1 Салата + ракия
2 Шкембе + бира
3 Свинска вратна пържола + пържени картофи + червено вино

Всичко по няколко пъти

Меню мечта

[halcor]

Именно. И кюфте за мезе.

[Cocko]

Още един глас за паржолките! Просто не ща супи с малко материал.

[HepBeH_XaMcTep]

[quote="Cocko"]

Още един глас за паржолките! Просто не ща супи с малко материал.
[/quote]


супата [color=red]НЕ Е[/color] чорба

[hlebarka]

Амх, та, след като месото свършило и хората огладнели, сготвили шкембето,...от някакви пъпчиво-космати останки.

Ето и илюстрация на заблудата ви:

:liplick:

[halcor]

Ignorance is bliss. Аз ще продължа да си се кефя на шкембето. А думичката "или" в заглавието е силно неправилна

[Quiz]

[quote="NovemberCharlie"]

Шкембе + бира
Свинска вратна пържола + пържени картофи + червено вино

Меню мечта
[/quote]


@NC
Гласувам с две ръце за тази подредба

[HepBeH_XaMcTep]

[quote="halcor"]

Ignorance is bliss.
[/quote]


yep!:beer:

[gadka]

Това са несравними неща. Аз много рядко ям шкембе, но едно е вярно - да сготвиш качествено шкембе е майсторство от класа. Мене майстор ме е учил да го готвя - баща ми:).
@bikerider: Не се вари в мляко. Вари се във вода, която после се сменя и т.н. Млякото се слага със запръжката;).

[did]

[quote="gadka"]

Това са несравними неща. Аз много рядко ям шкембе, но едно е вярно - да сготвиш качествено шкембе е майсторство от класа. Мене майстор ме е учил да го готвя - баща ми:).
@bikerider: Не се вари в мляко. Вари се във вода, която после се сменя и т.н. Млякото се слага със запръжката;).
[/quote]

остави ги да си умрат непросветени!

колко пъти се сменя водата също не им казвай, нито какво се слага в тая вода.

пък на когото млякото му е баз пари...





































































































...другия път да внимава повече с жена си, че "грешки сме, хора правим".

[kibikoff]

тук всички подценявате въпроса с ЧИСТЕНЕТО на шкембето.
предполагам, че всички за чували израза: "Да те бият, като шкембе У дувар", ама колко от вас са вникнали в него ...:cowboy:

та тайната на добре приготвеното шкембе се крие в това, как е изчистено :chef:

Старата рецепта е: коли се добитъка, взема се шкембето, обръща се, и бой по дувара, бой, бой, бой, квото падне - падне, квото не --> У тендЖурата.

От тази операция зависи аромата на чорбара :clap::clover:

[b]за ценители[/b]: най-добре се чисти с царевично брашно:angel::^:

[Grigo]

И гасена вар...После в млекце и масълце, добре подправено, също!

А накрая, в готово състояние - Яде се вряло, с яко чесън,оцет + паприка!

И БИРААА!

P.S. Бахти тая яка тема, на над 3 години време, я бях забравил почти!

[THEZOGGO]

С гасена вар ли?

[Grigo]

С гасена вар ли?

Именно!

[THEZOGGO]

Не ми се рови в google.com, така че защо не обясниш каква е технологията на използване на гасената вар в горе описания момент с приготвянето на шкембето.

[Grigo]

Не ми се рови в google.com, така че защо не обясниш каква е технологията на използване на гасената вар в горе описания момент с приготвянето на шкембето.

По-лесно и по-обстойно и качествено се чисти и обезмирисва, като се "маринова в нея", естествено, след това се преварява, защото не е оферта да ядеш строителни материали!

Иначе останалото е много силен огън, няколко часа, с подходящата отвара за месцето от шкембето, докато търпеливо БИРАТА чака в кофата със студена вода/лед, да се свари чорбичката и да се слеят в блажено единство, докосвайки се нееежно до устните ми, а после и непцето и надоОолу, чааак до шкембето (Вече Моето! )

Внимание, това не е реклама на Еротик Бар Кама-Сутра, а рецепта за шкембе-чорба, деца!