Как се храните??

[joropc]

Марк Кавендиш дори е споменал в едно интервю, че една от причините да откаже месото и да ограничи млечните е, защото от тях пълнее и го правят бавен. А той може би е най-добрия спринтьор на планетата

Е, надявам се, че с това не искаш да кажеш, че Кавендиш е най-добрият спринтьор, защото не яде месо.На фона на стотиците спортове по света, чийто "спринтьори" не са вегетарианци, това си е по-скоро прецедент, който може да се дава за пример на вегански (не съм сигурен за думата) форуми.Нещо от сорта:"Виждате ли?"
На всеки е ясно, че при такива знакови атлети, освен храненето, равни по значения са и талант, убийствен труд, финансова възможност (спонсори) и не на последно място...развитието на химико-фармацевтичната индустрия.
От чисто любопитсво....някой да е чувал за спортист-"терминатор", който се изявява в зимните планински спортове и не яде месо? Имам предвид алпинисти и всякаквите му там екстремисти, които се "вихрят" на надморска височина над 6000 метра при екстремно студено време и безкислородна среда? Просто такива няма.Явно там, където организмът ти "казва" всичко в очите(от какво има и няма нужда и какво ме е генетично заложено), хипотезата "Вегетарианство=Издръжливост", май не е много валидна.Дано нашият човек успее, но като гледам, че е събрал 5 000 лева при нужни 45 000 долара(това за 23 000 USD в статията е глупост), става ясно, че при него липсва основна думичка от изброените от мен по-горе-спонсор:
http://www.cross.bg/atanas-reshava-ever ... z2zAEZffRj
За да не бъда криворазбран...не съм враг на веганите.Напротив.И аз имам приятели вегетарианци, които никога не съм виждал с "чанта с лекарства" .Всеки сам си решава как ще се храни и това си е само и единствено негово право.
Аз просто споменах няколко факта.

[zImage]

всички мнения, които не могат да посочат качествено изследване си остават само мнения и чешане на езиците.

http://atlanta.cbslocal.com/2014/04/01/ ... at-eaters/

Пълни глупости.

Хаха That's the spirit! Кажи им да не си харчат парите и времето в изследвания — просто да звъннат на форумните разбирачи следващия път ако ги мъчат някакви въпроси.

Относно подаграта: месото далеч не е единствения или дори главния заподозрян. А и отровата е в количеството — ако някой се храни предимно с месо е действително много вероятно да си докара проблеми. Протеинът е строителен материал, а не източник на енергия. Мазнините са основен източник на енергия. Въглехидратите са turbo boost и трябва да се подхожда предпазливо.

• http://www.bmj.com/content/336/7639/309 — Prospective data suggest that consumption of fructose and sugar sweetened soft drinks is strongly associated with an increased risk of gout in men. Furthermore, fructose rich fruits and fruit juices may also increase the risk.
• http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMcp1001124 — Factors that are associated with hyperuricemia and gout include insulin resistance, the metabolic syndrome, obesity, renal insufficiency, hypertension. The risk of incident gout is increased in persons with an increased intake of dietary purines (e.g. meat and seafood), ethanol (particularly beer and spirits), soft drinks, and fructose.

[Daniel Panev]

П.П. Като говорим за болести и диети, подагра говори ли ти нещо?

'звинети, ама ще ми цитирате ли връзките между подагра и консумацията на фруктоза? Или корелацията между подагра и "съвременната" високо въглехидратна диета? Или корелацията между подагра и увеличената продължителност на живота в съвременното общество? Или корелацията между подагра и инсулиновата резистентност?
А нещо за hypocobalaminemia ще кажете ли? Там за анемия, макроцитоза, увреждане на нервната тъкан нещо?

[Daniel Panev]

Btw - разделянето на родовете Pan и Homo е настъпил защото...?
Не за друго, ама аз съм слязъл от дървото...

[taurus13]

Хм...а знаете ли, че е имало такова мъчение - дават на някой само месо чисто и нищо друго, човека умира в мъки, поради липса на въглехидрати.

[Use.Less]

А нещо за hypocobalaminemia ще кажете ли?

Малиии, анемици ли ни изкарахте. Найс
http://www.recipemagician.com/polezno/b ... di-istina/

Абе за кво копаме на тема болести? Очевидно е, че вегетарианството не е причина за пораждане на някоя болест, дори напротив. В 99.9% от случаите вегетарианците си остават такива до края. Тоест ако беше толкова вредно и ние сме просто и само адски заблудени и вманиечени, щяхме по метода проба-грешка да сме разбрали, че това не е толкова добра идея.
От друга страна вегетарианството има и един друг аспект, който не бива да бъде пренебрегван - моралния. И когато по-горе стана въпрос че вегетарианството пренарежда ценностите и тн. мисля, че имах предвид и съзнателния избор за това да не си причина за смърт и да си по-щадящ към природата. МТБ-то ако не е точно пък удоволствието да си по яките планински пътеки, насред гората, то какво е? Нали това го прави уникално...

За Атанас Скатов за първи път чувам. Благодаря за статията! Интересно предизвикателство си е поставил. Евала... Факт е, че не съм се интересувала от вегетарианци/вегани височинни атлети, но ето сега ще имам шанса и това да науча. Просто не виждам какво ще ги спре да са нависоко... като знам, че за да са им леки раниците, носят разтворими висококалорични супи и суперхрани. Освен това, дай да не забравяме шерпите, които в по-голямата са си част са будисти и като всички будисти и те са вегетарианци. Но да, ще почета по темата...

[zImage]

:) Хм...а знаете ли, че е имало такова мъчение - дават на някой само месо чисто и нищо друго, човека умира в мъки, поради липса на въглехидрати.

Нарича се "Rabbit starvation" (заешки глад). Хората не умират от липса на въглехидрати, а от недостиг на важни витамини, минерали и незаменими мазнини, като и претоварване с отпадните продукти от преработката на протеина. При деца страдащи от епилепсия например се прилага кетогенна диета, която се състои от "one gram of protein per kilogram of body weight in children, 10–15 g of carbohydrate per day, and the remainder of calories from fat": http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2898565/
Т.е. може да се каже, че липсата е на мазнини, а не на въглехидрати. В същото време листните зеленчуци не съдържат почти никакви количества въглехидрати, но за сметка на това са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и т.н.

[Boyan1984]

МТБ-то ако не е точно пък удоволствието да си по яките планински пътеки, насред гората, то какво е? Нали това го прави уникално.

Па ако знаеш после колко е хубаво да си пекнеш нещо на огъня

[natalito]

растителни храни

и млечните продукти ли изключваш

[Use.Less]

МТБ-то ако не е точно пък удоволствието да си по яките планински пътеки, насред гората, то какво е? Нали това го прави уникално.

Па ако знаеш после колко е хубаво да си пекнеш нещо на огъня

Епа знам, чушки и лучец...
Брей, което ми припомни едно тридневно родопско, където пържолите хартисаха, а лука на скара се омете...

и млечните продукти ли изключваш

Не всички - обезмаслените и твърдото сирене са си със съдържание почти наполовина белтък, наполовина мазнини.

[Boyan1984]

Не знам, аз след 100 + км дневно имам нужда от месце

[natalito]

и млечните продукти ли изключваш

Не всички - обезмаслените и твърдото сирене са си със съдържание почти наполовина белтък, наполовина мазнини.

За яйцата да не питам значи.
Абе аз точно повече белтък и мазнини търся.

Честно не мога да разбера ти не ядеш месо, защото си против отглеждането и убиването на животни за храна, или има и някакви други „здравословни” съображения.
Да кажем, че въодушевлението ти, че можеш да живееш без месо е разбираемо, но защо омаловажаваш значението на протеина.

Искам само да вметна няколко факта - първо според мен, а и не само, много хора включително и лекари живеят с идеята, че на нас ни трябва голямо количество протеин. Но дали наистина се нуждаем от толкова много протеин?

Нуждаем се от толкова, от колкото се нуждаем . Количеството се определя индивидуално за всеки. Важен е за възстановяването, за засищането да не говорим. Неадекватната доза не е оферта.

Но аз не се храня по списъци, не пия добавки, никога не съм страдала от липса на каквото и да е (това са вече 6 години и имам сравнително прилични физически натоварвания).?

Ок. Явно си осигуряваш необходимите количества, съответстващи на натоварванията, на които се подлагаш.

ей го пак огладнях

[zImage]

Храна за размисъл: Why Runners Can't Eat Whatever They Want (няма връзка с последния спор около месото).

[Use.Less]

Да кажем, че въодушевлението ти, че можеш да живееш без месо е разбираемо, но защо омаловажаваш значението на протеина.

Ами не го омаловажавам, в никакъв случай. По скоро седя зад твърдението, че повсеместно се шири схващането, че са ни необходими огромни количества от него, когато всъщност се оказва, че не е точно така. И растителните, дори само, източници на протеин са ни достатъчни да си го доставим. Освен това, в боди билдинга може и да е основен, ама там момчетата трупат маса...

Нуждаем се от толкова, от колкото се нуждаем . Количеството се определя индивидуално за всеки. Важен е за възстановяването, за засищането да не говорим. Неадекватната доза не е оферта.

Да, съгласна съм, че е необходим баланс. Но ако става въпрос въглехидратите най-много засищат. И бавните поддържат сравнително устойчиви нива на инсулин в кръвта. Това е и причината да се препоръчват по време на натоварвания, за да се избегне т.нар. hitting the wall в маратонските спортове.

Яйца не ям.
А защо съм избрала да не ям месо и да консумирам в доста умерени количества млечните.... въпрос на мироглед. И хумаността и здравето и природата и анти-консуматорството... и name it... Здравословният аспект е по-скоро превантивен, а не наложителен. Не че зеленчуците не са бъкани с пестициди (за съжаление в такова време живеем), но месото пък е блъскано с антибиотик и хормони на растежа. И в този случай мисля, че съм избрала по-малкото "зло".

Напоследък се говори за един хранителен режим за спортисти No Sugar, No Grain, в случай, че не е споменаван тук. Доближава се до НВД храненето, но се набляга на растителната храна (Plant Powered Diet): http://runneracademy.com/ra035-nsng-vinnie-tortorich/

[taurus13]

Добре е, че се учите да не ядете месо....щото пък китайците се учат да ядат.

[natalito]

По скоро седя зад твърдението, че повсеместно се шири схващането, че са ни необходими огромни количества от него, когато всъщност се оказва, че не е точно така.

Това е факт, и то не важи само за протеина.

И растителните, дори само, източници на протеин са ни достатъчни да си го доставим.

Добре де, това ни връща отново на предишната страница, където попитах за адекватен вегетариански режим на хранене при регулярни интензивни натоварвания.

За протокола да отбележа, че месо не ям от дете, това са повече от двайсет години. Млечни, да.
Има периоди обаче, в които въобще не ми излизат сметките. Предполагам не съм изключение.

[zImage]

На мен най-големият ми проблем с месните е, че производството им е енергоемко и замърсяващо. Което пък има значение най-вече на фона на 1. нарастващото население в азия и африка (нали като говорим за 7 млрд и т.н. е ясно, че България или Балканския полуостров няма нищо общо), 2. ламтежа за печалба на големите производители, 3. неоптималното използване и изхвърляне на храна.

Иначе обичам вкуса, а и нямам скрупули относно животните, особено ако са отглеждани хуманно (израсъл съм на село до 14 годишна възраст между другото). Полагам доста усилия да си набавям животинската продукция от малки местни производители или поне такива които твърдят, че спазват добри практики, свободно отгледжане, биологично земеделие и т.н. Знаете ли, че има фермерски пазар всяка събота в София на Римската стена?

Много ми е интересен въпросът с насекомите и безгръбначни (охлюви, миди и т.н.) обаче. Звучи ми като доста добър компромис в комбинация с яйца и чат-пат млечни + малко риби + тук-таме месни. See also: http://www.exo.co/

Нарочно използвам "месни", а не "месо", понеже считам за важно да се консумират всички части на животното, а вредно да се ядат само мускулите, което е масова практика днес. Ако се ядат само "чисти" филета може да се стигне точно до споменатия по-горе "rabbit starvation", докато ако се консумират всички части на животното няма такъв проблем[1]. В едно прасе (напр.) се изхвърлят само костите — 100% от всичко останало става за ядене при което се балансира количеството протеин към мазнини + голямо количество витамини, минерали и т.н. които се съдържат в органите, желатин и колаген в кожата и ставите, моно-ненаситени мазнини в сланината и т.н.

[1] Charles Darwin, in The Voyage of the Beagle, wrote:
The Gaucho in the Pampas, for months together, touches nothing but beef. But they eat, I observe, a very large proportion of fat, which is of a less animalized nature; and they particularly dislike dry meat, such as that of the Agouti. Dr. Richardson, also, has remarked, "that when people have fed for a long time solely upon lean animal food, the desire for fat becomes so insatiable, that they can consume a large quantity of unmixed and even oily fat without nausea:" this appears to me a curious physiological fact. It is, perhaps, from their meat regimen that the Gauchos, like other carnivorous animals, can abstain long from food. I was told that at Tandeel, some troops voluntarily pursued a party of Indians for three days, without eating or drinking."

[papinu]

...В едно прасе (напр.) се изхвърлят само костите — 100% от всичко останало става за ядене ...

Не си прав.
От животинските кости (не са само на прасетата) се прави желатин, а също така и костно брашно. Костното брашно го слагат като добавка във.... фуражите, с които хранят... пак същите животни . Използват го и за тор.

[blackberry]

По празници - не се храня особено здравословно, но през останалото време се опитвам да не е така

[zImage]

...В едно прасе (напр.) се изхвърлят само костите — 100% от всичко останало става за ядене ...

Не си прав.
От животинските кости (не са само на прасетата) се прави желатин, а също така и костно брашно. Костното брашно го слагат като добавка във.... фуражите, с които хранят... пак същите животни . Използват го и за тор.

Е, аз имах предвид, че след като хубаво свариш костите за 8 часа и им падне всичкия желатин (хохо пача), счупиш ги и извадиш костния мозък, най-накрая остава самата кост, която не се яде. Разбира се може да се смила и ползва за други неща, заради високото съдържание на калции, магнезии и фосфор.

[PtD]

П.П. Като говорим за болести и диети, подагра говори ли ти нещо?

'звинети, ама ще ми цитирате ли връзките между подагра и консумацията на фруктоза? Или корелацията между подагра и "съвременната" високо въглехидратна диета? Или корелацията между подагра и увеличената продължителност на живота в съвременното общество? Или корелацията между подагра и инсулиновата резистентност?
А нещо за hypocobalaminemia ще кажете ли? Там за анемия, макроцитоза, увреждане на нервната тъкан нещо?

Ще ви цитираме http://www.google.com, а освен това ще ви цитираме болежките на собствения ни братовчед, който беше изключително месояден, докато не се сдоби с подагра, след което мина на диета "месо един път в седмицата" и закрепи положението.

Марк Кавендиш дори е споменал в едно интервю, че една от причините да откаже месото и да ограничи млечните е, защото от тях пълнее и го правят бавен. А той може би е най-добрия спринтьор на планетата

От чисто любопитсво....някой да е чувал за спортист-"терминатор", който се изявява в зимните планински спортове и не яде месо?

Mм... следва уместния въпрос къде през зимата в планината на височина над 5000 м може да се сдобиеш с пресни зеленчуци Очевидно в тези трудни за оцеляване условия е необходима турбо-храна. Иначе спортисти-терминатори има, дори в UFC се подвизаваха няколко. Чувам, че и Alex Honnold е минал на зелената страна.

[zImage]

П.П. Като говорим за болести и диети, подагра говори ли ти нещо?

'звинети, ама ще ми цитирате ли връзките между подагра и консумацията на фруктоза? Или корелацията между подагра и "съвременната" високо въглехидратна диета? Или корелацията между подагра и увеличената продължителност на живота в съвременното общество? Или корелацията между подагра и инсулиновата резистентност?
А нещо за hypocobalaminemia ще кажете ли? Там за анемия, макроцитоза, увреждане на нервната тъкан нещо?

Ще ви цитираме http://www.google.com, а освен това ще ви цитираме болежките на собствения ни братовчед, който беше изключително месояден, докато не се сдоби с подагра, след което мина на диета "месо един път в седмицата" и закрепи положението.

Ако ще цитираме единични случаи вместо peer reviewed изследвания: аз пък имам колега, който е "средно месояден", сдоби се с повишена кръвна захар, след известно време повишена пикочна киселина и след още известно време подагра. Докторите по инерция му казаха "не яж месо". Мъчи се той да не яде месо 5-6 месеца и постигна съвсем минимален напредък. После реши да рискува и да полсуша други източници: върна си нормалната консумация на месни, намали значително приема на въглехидрати и алкохол, увеличи приема на определени мазнини, добави витамин ц, рибено масло и магнезий при което пикочната киселина и кръвната захар тръгнаха надолу, а пристъпи на подагра не е имал вече от 1 година. Но докато ти познаваш 1 и аз 1 не може да се правят кой знае какви изводи.

И да повторя: няма претенция, че яденето само на чисто месо (филета) е здравословно – напротив, много е вредно и според мен г-н Дюкан е за бой.

[natalito]

От чисто любопитсво....някой да е чувал за спортист-"терминатор", който се изявява в зимните планински спортове и не яде месо?

Mм... следва уместния въпрос къде през зимата в планината на височина над 5000 м може да се сдобиеш с пресни зеленчуци Очевидно в тези трудни за оцеляване условия е необходима турбо-храна.

А, как се измъкваш. Еми зимат си ги пресни от ниското, те горе кат замръзнат ше се съхраняват .
Аз предполагам, че @joropc има предвид, че консумацията на месо помага за по-добра "студоустойчивост" един вид. Ама той ще си каже де, без бой
То хубаво издръжливостта към студ, а и въобще се тренира повече, отколкото се яде, ама няма начин да няма връзка с консумираната храна, и като количество, и като съотношение на Б:В:М, и като вид.

Чувам, че и Alex Honnold е минал на зелената страна.

А нещо за диетата не чу ли?

[moridinbg]

Joropc по-скоро има в предвид цялостно и повсеместно натоварване на организма, зимата в планината, което според мен е значително по-сериозно от колоездане и бягане, което се дискутира до тук. Не знам колко от вас са скиори и сноубордисти и то такива, които правят нещо повече от врътки около лифта, но зимните преходи са един от най-изтощителните за организма спортове. Става за преходи от по няколко часа или ден с изкачване и придвижване на височини от 3-4-5000 метра, на самоход, с екипировка, която обикновено е около 20-25кг. Там растителната храна просто не работи в нормални условия. Трябва да се планират адски тегави диети, за да се набави всичко нужно и най-вече за да се набавят протеини, които да се усвоят от организма достатъчно бързо.
Use.Less писа, че изглежда не ни трябва толкова протеин. Ами за нормалното ежедневие или леки натоварвания, като 50-60км велопреход наистина не е нужен много. Но протеин освен от бодибилдърите за маса, се ползва от тялото за регенериране на мускулите след големи натоварвания.

Давам за пример себе си:
Февруари месец бях 30 дни в Хималаите, в Кашмир да карам сноуборд (сплитборд). За това време имам около 22 дни каране. Според GPS траковете и малко сметки съм изминал около 200-250км само в преходи (пантене) от и до местата за спускане. Отделно е карането. Хижата ми беше на 2700м. Билото, от което се караше е на 4200-4400м, слиза до 2600м. Преди това бях в добра форма, правя упражнения, карам колело до работа и обратно около 350-400км месечно + карането за развлечение.
Храних се само с местна храна, която е ориз с десетина вида къри и предимно зеленчуци. Имаше всякакви и то пресни - моркови, картофи, лук, домати, различни индийски лудници. Агнешко и телешко (в Кашмир са мюсюлмани, та си ги ядат телетата) имаше два пъти, а спорадично, да кажем половината време, имаше пилешко. Общо взето неограничени ориз и зеленчуци зеленчуци и (доста) ограничено месо. Освен това си носех 1кг (20 броя) протеинови барчета от един Декатлон в Париж).
По принцип имам супер стабилно тегло от 70-72кг. Ям много и каквото ми падне. Имам бърз метаболизъм. Не следя теглото си, но то си седи толкова - 70-72. От тях бих казал, че нямам излишни. На края на начинанието бях 63-64 и в тази загуба определено имаше не малко мускулна маса. Накрая определено усещах глад за някаква по-сериозна храна. Ако не бяха тия протеини щеше да е още по тежко. А тях ги взех едва ли не на шега, защото по принцип избягвам и не консумирам протеинови и въглехидратни спортни истории, гледам да си набавям нужното от естествена храна.

Двама от хората, с които се запознах и карах там са от Revelstoke, British Columbia и прекарват около 7 месеца годишно на високото. Единият хвана някакъв бацил, който го просра и съсипа и накрая беше почти 15кг надолу, та не е фактор, но другият също свали 5-6кг. Изобщо всички хора, които срещанх там и които имат дота опит в планината и в това какво им е нужно да ядат, за да държат форма, бяха с по 5-6-7-8кг надолу в рамките на месец-месец и половина.


Изобщо това, което се опитвам да кажа е, че ако в нормални условия вегетарианството е възможна алтернатива за спортна диета, то в екстремните случаи съм изключително скептичен, че ще работи в дългосрочен план.

Интересна тема за размисъл е, че нарастването на обема на черепната кутия и мозъка при първобитните хора съвпада с преминаването към всеядна диета и е свързано със смален стомах, който изразходва по-малко енергия (от растителноядния), за да освободи повече от месото, отколкото аналогичен стомах, който трябва да е по-голям и да изразходва повече (от месоядния), за да получи по-малко от растителността - http://news.harvard.edu/gazette/story/2 ... er-brains/

[Анелия]

Храна за размисъл: Why Runners Can't Eat Whatever They Want (няма връзка с последния спор около месото).

Аз пък в тази връзка се сетих за историята на Джим Фикс. Той е автор на книгиза джогинга и въобще на него се дължи голямата популярност на спорта. Уви, умира само на 52 г.Наскоро във фейса плъзна някаква сензационна новина, която изкарваше джогнга вреден, защото видиш ли, гуруто на джогинга умрял млад. Разбира се, вестникарчетата, търсещи скандала и сензацията, бяха пропуснали основни факти от миналия живот на Джим, а именно: наследсрвена обремененост, пушене, лоши хранителни навици и затлъстяване до 35-годишна възраст и тогава се сеща да спортува. Също така, независимо от това, че спортува, той продължава да яде кофти храна, включително донъти и бургери. Така че и за мен изводът е: не можеш да "изгориш" боклуците, които поемаш. Да, ще изгориш калорийната им стойност, но в същото време ще ощетиш организма от качествена храна, която съдържа не само нужните калории, а и витамини. Отделно ще задръстиш кръвоносните съдове с кофти маргарините, които слагат в тези сладкиши.
А във връзка с темата месоядни и вегетарианци: познавам вегетарианци, които се хранят и живеят много незадравословно. Какво от това, че не ядат месо, като ядат само боб и картофи + разни купешки сладкиши и пушат по 2 кутии цигари на ден. Разбира се, по-голям е процентът на всеядните, които прекаляват с всякакви гастрономически удоволствия.

[moridinbg]

Чета си поста и виждам, че съм изпуснал най-важното за целия тоя разказ - при тази оризово-зеленчукова диета + протеини се разпрах да ям. По принцип ям доста, но това беше нещо страшно...

@Анелия, това с кофти храната е нещо, което доста хора не съобразяват. Тя не е просто още калории, които трябва да изгориш, ами калории + неща, които просто са кофти за организма...

Jim Fixx phoned me and criticized the chapter "Run and Die on the American Diet" in my book The Pritikin Promise. In that chapter, I said that many runners on the average American diet have died and will continue to drop dead during or shortly after long-distance events or training sessions. Jim thought the chapter was hysterical in tone and would frighten a lot of runners. I told him that was my intention. I hoped it would frighten them into changing their diets. I explained that I think it is better to be hysterical before someone dies than after. Too many men, I told Jim, had already died because they believed that anyone who could run a marathon in under four hours and who was a nonsmoker had absolute immunity from having a heart attack

Джим умира същата година от... Сърдечен удар.

Статията е доста интересна, само ми е любопитно преди 80-90 години какво са намирали хората за junk food, щом човекът е починал на 96, а до 15 е бил пристрастен към нея (сериозен въпрос!)

[PtD]

Там растителната храна просто не работи в нормални условия.

Точно така мисля и аз. Но все пак тук не говорим за оцеляване на предела - темата се казва "Как се храните??", а не "как оцелявате зимъска в планината, горейки по 5000 калории на ден"

[moridinbg]

Ами това се екстраполира и в нормални условия, според мен. По-трудно усвояваш по-малко енергия... Аз поне смятам, че трябва баланс между вегетарианството и яденето на месо, защото двете се допълват, а не се изключват.

[darki]

Ами това се екстраполира и в нормални условия, според мен. По-трудно усвояваш по-малко енергия... Аз поне смятам, че трябва баланс между вегетарианството и яденето на месо, защото двете се допълват, а не се изключват.

Моите приятели лекари винаги казват: "Когато хапваш мръвка, хапвай и "зелено", когато хапваш "зелено" хапвай и мръвка" Комбинацията от двете е много разумно решение.
В момента не мога да дам информация на медицинско ниво в детайли, но на клетъчно ниво месото особено животинските мономазнините са безценни за клетъчните стени, а "зелетото" е безценно за самата клетка. Като "зелен" заместител на животинските мономазнини няма.

[Анелия]

@Анелия, това с кофти храната е нещо, което доста хора не съобразяват. Тя не е просто още калории, които трябва да изгориш, ами калории + неща, които просто са кофти за организма...

И днес ми попадна това клипче на български език